蒸芋头，是一道可以最大限度的保持芋头的营养价值的吃法。

菜品特色

食品用料

芋头1000g，白醋适量，盐适量，酱油适量

做法

1备好毛芋。

2加入适量白醋细盐。

3微泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。

4上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。

5醺点酱油吃就很不错哦

营养价值

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、B族维生素、皂角等多种成分，所含的矿物质中，的含量较高。

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