巧克力沙司，由无糖黑巧克力150克，浓奶油150毫升，牛奶125毫升材料烹而成的一道沙司，属于浙江菜系。

菜名

巧克力沙司

【所属菜系】浙江菜

【特点】浓郁香甜

原料

无糖黑巧克力150克，浓奶油150毫升，牛奶125毫升

制作过程

巧克力磨碎，与浓奶油和牛奶混合后放入碗中，一边用文火隔水蒸，一边不断搅拌即成。