《中国旅游饭店业的竞争与发展》是1999年广东旅游出版社出版的图书，作者是魏小安。

正文

内容简介

本书根据大量的统计资料和实际情况进行综合把握，再进行分析，并加入了一些实际案例和经验。在实际工作中，经常和饭店各方面的朋友接触，我的经常性的要求就是讲实情，说实话，这样才能有实在的判断。